グランコトーアイスワイン　大阜島産ワインは
韓国安山市大阜島の太陽と西海岸の恵芳醇な大阜島葡萄の香りがぎゅっと濃縮され、蜂蜜のような深くとろみのある甘味を醸しだすアイスワインです。このアイスワインは1トンの葡萄からわずか2リットルしかとる事のできないとても貴重なワインです。海外での人気もありバイヤーが買いに来ることもしばしば。ワイン好きの日本人にもひそかに人気を
高めている大阜島のめぐみが一本に込められた特別なワインです。プレゼントに、お祝いにとっておきのワインボトルをあけてみるのも贅沢ですね。

通常、ワインをつくる場合葡萄は秋に収穫し抽出しますがアイスワインは完熟させた葡萄を冬になるまでそのままにしておき凍ったところで収穫します。アイスワインと言われるのはこのためです。アイスワインは甘味が強くデザートワインに分類されます。深みがありながら、甘さの中にある葡萄本来の果実の味わいがお口の中にふわっと広がり香りが鼻を通ります。とろみのある甘味と黄金色の見た目にも美しいワインです。葡萄ジュースには出せない深みと透き通った色合い、砂糖とはまた違う果実由来の繊細な甘味と、嗅覚が研ぎ澄まされるような葡萄の香りはジュースや果実そのものでさえ作り出すことのできないアイスワインだけが生み出せる味わいなのです。

あまり冷やしすぎると香りが立たなくなるため、適温の8～10℃ほどでお召し上がり頂くのをオススメします。飲む前に冷蔵庫で１時間から２時間くらい冷やすといいでしょう。
赤ワインや白ワインよりは冷やして飲みますが、冷やしすぎずこの絶妙な温度がアイスワインを美味しくする方法です。

そしてグラスは冷やしておかず室内においておいたものを使います。
グラスに1/4程度、通常ワインを飲む時よりもやや控えめに注ぎます。とってもフルーティな香りが特徴なので、まずは舌で転がす様に、そしてゆっくりと鼻へ香りを通すと深く柔らかい甘味と共に果実の芳醇で爽やかな香りが突き抜けます。

グランコトーアイスワイン
原産地　　　韓国安山市大阜島
原料　　　　大阜島産葡萄
メーカー　　グリーン営農組合
Vintage 　2008
内容量　　　　375ml
アルコール度数　10％
適正温度　　　8℃～10℃

グランコトーアイスワインの詳細は
ショッピングモールでもご紹介しています。
http://www.seoultomo.com/board.php?board=beauty&category=4&command=body&no=36
日本への郵送ももちろん可能です。