農業（のうぎょう）とは、耕地等において植物（農作物）を栽培・収穫したり（農耕）、動物（家畜）を飼育し乳製品や皮革、肉、卵を得て（畜産）、 人が生きていくうえで必要な食料、繊維、副産物などを生産する人間の根幹産業である。人類の文明発達の鍵であり、動物の家畜化による 畜産と植物（農産物）を生産者が消費する以上に生産することで人口の増大と社会の階層化を促した。農業を通じて人間的な味を感じて みるのはいかがでしょうか。
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