みさこ
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『五味子茶(オミジャチャ)』
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登録日 : 2012/06/14 コメント : 0件
五味子(オミジャ)とはモクレン科の赤い果実で、韓国では菓子、お茶など材料として使われています。
その五味子(オミジャ)の果実を使って作られる五味子茶(オミジャチャ)とは、
甘み・酸味・苦み・辛み・塩味の5つの味を併せ持つ韓国の伝統茶です。
不思議なことにその日の体調によって、味の感じ方が違うとも言われています。
また、咳止め、疲労回復、消化機能の正常化にも効果があることで知られています。
夏は、氷を浮かべてアイスで頂くのも美味しいです^^